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フランスの鳥インフルエンザ発生を受け、農林水産省が鶏やアヒルなど鳥肉類の同国からの輸入の一時停止を発表した。対象品目には、世界三大珍味の一つとされるフォアグラも含まれており、停止措置は製品を取り扱うデパートやフランス料理店にも影響を及ぼしている。
フォアグラはガチョウやカモの肝臓で、フランス料理の高級食材として有名。停止措置は二十四日付で発表され、フランスからの家禽(かきん)や家禽の肉、内臓などのほか、缶詰など加工食品の輸入ができなくなる。(一部略)(産経新聞)
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世界中に鳥インフルエンザが広がってます。
関係ないですが、外国は捕鯨が駄目とかいうわりには
フォアグラには文句を言わないんですね。
作り方はよっぽど残酷だと思うんですが。。
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