2006年11月17日

【地域】 "新名物" ブルーベリーラーメン商品化に成功…東京・小平

小平の新名物 ブルーベリーラーメンお披露目(Sankei Web)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
 特産品を作って商店街を活性化しようと、小平市の自営業者らのグループが、同市内で初めて国内栽培され、今も栽培が盛んなブルーベリー入りラーメンの商品化に成功した。ブルーベリーパウダーが入った麺(めん)は薄紫色だが、残念ながらブルーベリーの味はしない。11、12日に市内で開かれる「産業まつり」で参考出品され、10数食限定で販売される。

 ブルーベリーラーメンを企画したのは、30代から60代の自営業者らで構成する「小平異業種交流会」(井上康仁代表幹事)。会員の人脈を頼りに、昨年の産業まつりで特産品づくりのヒントにしようと、福島県産ラーメンを販売。予想以上に好評だったことから、「ご当地ラーメン」の開発に挑戦した。



 まずは、「武蔵野の麺」と題したコシのあるオリジナル麺を完成させ、この麺を基にブルーベリー入りの麺の商品化を進めた。いずれも福島県郡山市の製麺業者が製作した。

 「麺はアルカリ性、ブルーベリーは酸性。どうしてもブルーベリーの味が勝ってしまうのが問題だった」と振り返るのは、同会幹事の小川継雄さん(62)。

 添加物や米粉を取り除くなどの工夫で、パウダーを混ぜ込むことに成功。色がわかるように、半透明の塩スープを採用した。

 「武蔵野の麺」は2食380円、「ぶるーべりー 武蔵野の麺」は同550円。同会は、2つを「小平らぁめん」として売り出していく予定。

 小川さんは「『武蔵野の麺』は特に自信があります。ブルーベリーラーメンと合わせ、ブランド化を目指したいです」と話している。

 産業まつりは、11日は午前10時から午後4時、12日は午前9時から午後4時まで、同市学園東町の市福祉会館前の広場で行われる。

〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで


引用元:【地域】 "新名物" ブルーベリーラーメン商品化に成功…東京・小平(2ちゃんねる)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
2 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:32:44 ID:h4HK5lAH0
クソまずそう


4 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:33:19 ID:O5vlsURm0
うどんが立ててないのでこのスレは伸びな・・・ラーメンだけに伸びる


5 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:33:27 ID:+yfvYjOF0
それが世界の選択か・・・


6 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:33:34 ID:CX3m8MVE0
ブルーベリーうどんも商品化されそうだな。


22 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:41:08 ID:B1hHr+Bj0
>>6
朝日新聞と日刊ゲンダイが販売します


8 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:33:58 ID:A3MCTkPJ0
スープがげんなりする色してそうだな・・・
青色とか・・・毒薬みたいだ


24 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:41:27 ID:gnn3CIno0
まだうどんの方が喰えそうだ
ラーメンは常識的に考えてキモイだろ


34 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:46:25 ID:MgKelcW50
福島県で作った武蔵野のラーメンって?


35 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:46:27 ID:jW692Z+I0
ブルーベリーの味を苦労して消してまでラーメンにする意味は


38 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:47:55 ID:tXagicih0
>ブルーベリー入りラーメンの商品化に成功した。
数年前、ビートたけしと志村が出てた番組で、全国のまずいラーメン屋紹介する場番組でみた気がするけど。


48 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:52:19 ID:hUtw+9FE0
>残念ながらブルーベリーの味はしない

ただの着色料じゃん


49 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:52:21 ID:WoazuNOP0
スープはブルーハワイ色ですか(w?


52 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 14:54:49 ID:ELRyX4Ij0
ブルーベリーラーメン…

どう見ても酔っ払ったオヤジのゲロです
本当に(ry


57 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 15:01:23 ID:Z3K2WcW50
>麺はアルカリ性、ブルーベリーは酸性。どうしてもブルーベリーの味が勝ってしまうのが
> 問題だった」

そこまでして・・・・


59 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 15:04:27 ID:BOT1EAhc0
飯に振りかけて青紫色にして食欲を減退させるダイエット食品があっただろ?


76 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 15:14:58 ID:o+f1olyr0
>>59
>飯に振りかけて青紫色にして食欲を減退させるダイエット食品があっただろ?

しそふりかけかけると美味いお


62 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 15:06:28 ID:p2Ee+43HO
なんでブルーベリー?


94 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 20:23:33 ID:BwOGASMv0
加工ばかりしてないで生のブルーベリーもっと安く提供してよー


96 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 20:27:37 ID:fTnlXqb+0
ヤクルトのラメーン。はじめて見たときは色に驚いた。

この衝撃以上のものか?


102 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 20:57:49 ID:GOP7SGOO0
  /\___/\
/ /    ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |  < なんでこんな事をするんだろう
|   ,;‐=‐ヽ   .:::::|    \_______
\  `ニニ´  .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\


106 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 22:59:31 ID:wTlXiLmvO
果物ラーメンのブーム到来ですか…。
スープは当然、豚骨味… ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル


116 :名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 23:59:03 ID:G+4V+YT80
俺小平出身なんだけど……
ブルーベリーが地元の特産品だって初めて知ったわw


121 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 00:04:30 ID:x87TAn9GO
こち亀でジャムコーララーメンってのがあったな


123 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 00:14:45 ID:DVOsN3vf0
>いずれも福島県郡山市の製麺業者が製作した。

どこが「武蔵野の麺」なんだ


124 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 00:14:45 ID:4Kwqmr7v0
汁を最後まで飲み干したら、器の底に店主の一言が。


125 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 00:16:36 ID:/mvhZyK+O
>>124
それ何て北白川の王将のすぐそばのラーメン屋?


134 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 00:49:38 ID:TadJHyAF0
>>125
天一のことかwww


133 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 00:45:52 ID:v09WjM8T0
冷たく冷やした透明のガラスの器に
ヨーグルトゼリーのチヂレ麺を絡めた甘いブルーベリーのソースープ
トッピングにバニラアイスでもついてれば食う


137 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 00:53:12 ID:ohA57pzb0
味と臭いを消してまでブルーベリーを使わなきゃいけない意味が分からない。


162 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 04:14:27 ID:1gNx/+k/0
目にいいのか?


163 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 04:16:52 ID:vJ92/3Y+0
味はなくとも、アントシアニン=VAが含まれているから
目にはいいだろう。


165 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 04:18:26 ID:mRmHo7xC0
うーん、味が全く想像できない(;´Д`)


195 :名無しさん@七周年:2006/11/13(月) 07:35:10 ID:lNghqaIR0
酢豚inパイナップルを許せない俺に
喧嘩を売ってるのか、このメニューは?


289 :名無しさん@七周年:2006/11/16(木) 08:38:11 ID:7zX4O3Oh0
>残念ながらブルーベリーの味はしない

ちっとも残念じゃねぇ


304 :名無しさん@七周年:2006/11/16(木) 12:05:37 ID:3iOq2Lf10
成功って…今まで誰もそんなもん作ろうと思わなかっただけだろ


305 :名無しさん@七周年:2006/11/16(木) 12:14:17 ID:shvawjO80
次はコーラだな・・・
〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで


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posted by nandemoarinsu at 08:01 | Comment(1) | TrackBack(0) | 食品ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2006年11月17日 10:25
    地元がアホなことするので絶望した!
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