2017年10月04日

【健康】「糖質制限」論争に幕?一流医学誌に衝撃論文 〜「炭水化物は危険、脂質は安全」の波紋

■【健康】「糖質制限」論争に幕?一流医学誌に衝撃論文 〜「炭水化物は危険、脂質は安全」の波紋 [H29/10/3](おーぷん2ちゃんねる)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 ■忍法帖【Lv=11,いっかくうさぎ,4gP】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb sage New! 2017/10/03(火)13:30:34 ID:???

『ランセット』といえば、医学界では知らない人のいない権威ある医学雑誌である。そのオンライン版に掲載された論文が話題を呼んでいる。

要点をいうと、「炭水化物の摂取量が多いほど死亡リスクが高まり、脂質の摂取が多いほど死亡率が低下する」という内容。
「脂質をなるべく減らしましょう」という日本の従来の健康常識を真っ向から覆す研究報告であり、波紋を呼んでいるのだ。

この論文の内容と意義などについて、『江部康二の糖質制限革命』の著者・江部康二氏に解説してもらった。
糖質を取り過ぎると死亡リスクが高まる


『江部康二の糖質制限革命』(書影をクリックすると、アマゾンのサイトにジャンプします)
「炭水化物の摂取増加で死亡リスク上昇」という論文が、『ランセット』のオンライン版(2017年8月29日)に掲載され、
医学界で話題を呼んでいます。ちなみに『ランセット』というのは、世界で最も権威ある医学雑誌の一つです。
ここに掲載されることは、医学界ではかなりインパクトが大きいことなのです。

なお、炭水化物は「糖質+食物繊維」ですから、「糖質の摂取増加で死亡リスク上昇」と言い換えてももいいでしょう。

このことは一般の人には衝撃的かもしれませんが、糖質制限食を推進してきた私からしますと、「日頃の主張がとうとう証明された」という印象です。

やはりわれわれの仲間で湿潤療法の創始者として有名な夏井睦医師が2013年に『炭水化物が人類を滅ぼす』(光文社新書)と
いう本を出しベストセラーになりましたが、まさに正鵠を射ていたといえます。

(以下略)

東洋経済/10月3日
http://toyokeizai.net/articles/-/190605?utm_source=Twitter&utm_medium=social&utm_campaign=auto





2:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)13:35:11 ID:mBR
要は何事もほどぼどにしとけって話


3:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)13:36:58 ID:DmQ
玄米最強!


4:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)13:38:04 ID:v8d
それならなんで日本人は長寿なのか


5:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)14:01:43 ID:Mmg
>>4
食料品の物価高くて少食でデブが少ない
糖質の割合じゃなく量が問題なんだろ


6:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)14:07:26 ID:HDP
>>4
>それならなんで日本人は長寿なのか

本来死んでるはずの人間を、医学でムリヤリ生かしてるから。
「寝たきり老人」も長寿にカウントされるわけだからな。


7:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)14:08:20 ID:eb5
>>6
健康寿命も世界一レベルだけど?


8:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)14:18:18 ID:qdR
大昔に家森幸男が世界の長寿村を巡って取材した本が人気になったが
どこもバランスよく食べているということだったな
健康に関して極端なことを言う奴は信用しない方がいい


9:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)14:22:26 ID:N59
総合的な食習慣の違いに比べれば部分的な制限なんてあまり意味がない気がするな


10:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)14:23:33 ID:4Z2
筋トレしてればそこまで食事に気を使う必要などない


11:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)14:31:01 ID:PhV
こういう記事を読むと、炭水化物ゼロを目標にする極端な人が増えるんだろうけど
標準体重圏に入ってれば、そもそも糖質制限なんてする必要ないんだけどな
糖質制限やりすぎると、脳が働かなくて認知症みたいな症状が出るって報告もあるだろ


12:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)14:39:09 ID:pOu
数年すればまたひっくり返るんだよこういうのは
いつものこと


13:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)14:43:35 ID:dy9
673名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/03(火) 13:21:12.40ID:/1B47xdm
「まずこの論文には、30%未満の糖質制限食をしたグループは、登場していません。

この論文はあくまでも、糖質制限といっても総摂取エネルギーの35.2〜42.8%を、
炭水化物から摂取しているグループにおける話です。
これだけの摂取量だと、
低炭水化物食(糖質制限食)の研究というには相応しくないと思います。

すなわち、30%未満の糖質制限食グループに関する研究は行われていないのですから、
『糖質制限食で総死亡率やがん死亡率が増える』という根拠には全くなりません。

ちなみに、ADAは130g/日以下、2000kcal/日で26%以下を糖質制限の定義としており、
「Annals of Internal medicine」のこの論文は、それに当てはまりませんので、
そもそも糖質制限食の論文ではないということになります。

まして、高雄病院のスーパー糖質制限食のように
総摂取エネルギーの12%を糖質から摂取しているグループは、
この論文のどこにも登場しないので、比較不能です。
つまり、高雄病院流のスーパー糖質制限食を実践している人においては、
この論文は全く参考になりません。」


江部の過去の発言に従うなら
摂りすぎ(60.8%以上)はよくないという研究は
スーパー糖質制限はもちろん通常の糖質制限にも関係のない話ということになるはずだが


34:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)17:25:56 ID:zSe
>>13
早速論文の中身はそっちのけでブログにのっけてる。
その文章でも貼り付けてやりたい。のらないだろうけどw


14:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)14:43:45 ID:qgu
糖質制限言うてるけど食った分動けばいいのと違うか?


15 ツチノコ狩り New! 2017/10/03(火)14:46:31 ID:7Ju
脳「糖質無いと働けんがな」


37:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)20:04:47 ID:gkU
>>15
脳はブドウ糖以外にもケトン体でも動けるらしいよ


16:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)14:58:45 ID:cDG
肥満が社会問題の国が喜びそうな駄文だな
脂まみれの肉食万歳ってか?

某腐れ辛子漬けが食うほど健康に良いってのと同レベル


17:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)15:06:56 ID:EQP
脂肪を分解して糖分へ変換するから脳は問題ない


18:名無しさん@おーぷん:age New! 2017/10/03(火)15:08:04 ID:d9p
脳みそが必要としているのは「ブドウ糖」


22:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)15:44:32 ID:Oc0
好きなものほどほど食べれはいいよ


23:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)15:45:01 ID:hAg
健康?

好き嫌いせず何でも食え
種類を固定するな
食いすぎるな

以上


25:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)15:59:07 ID:JuV
取りすぎ危険を排除安全とワザと読み違えるのが嘘くさい


26:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)16:10:23 ID:w25
油は体が拒絶する


28:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)16:21:13 ID:vHX
>>26
胸焼けするよね


29:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)16:25:17 ID:UJX
炭水化物と脂肪と塩分のコンボが一番悪い


32:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)17:02:19 ID:cUq
消化された糖質は全て一旦内臓脂肪に蓄えられるんだよね


33:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)17:16:20 ID:JuV
>>32
ないないw
余剰分が脂肪になるんよ
グリコーゲンって知ってる?


36:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)19:26:23 ID:CtB
死者の90%が米を食っていた

的な?


38:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)20:05:17 ID:1Yo
そんなに肉食わせたいのか


19:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)15:10:11 ID:7Uy
炭水化物ダメ
脂質ダメ
蛋白質ダメ
塩分ダメ

もう餓死が1番健康だな。


20:名無しさん@おーぷん:sage New! 2017/10/03(火)15:19:01 ID:BuX
>>19
霞「僕をお食べ」


21:名無しさん@おーぷん:New! 2017/10/03(火)15:40:58 ID:JuV
>>19
即身仏!!
〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで



posted by nandemoarinsu at 11:00 | Comment(1) | 国内ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2017年10月04日 22:58
    二郎は麵さえ食べなきゃ健康食なんだな
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