2018年08月18日

【食】「養殖ニジマスは『サケ』である」中国業界団体、偽装疑惑を受けて“新たな基準”を打ち出す 専門家は一蹴

■【食】「養殖ニジマスは『サケ』である」中国業界団体、偽装疑惑を受けて“新たな基準”を打ち出す 専門家は一蹴(2ちゃんねるSC)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 第二書記 ★ New! 2018/08/17(金) 12:08:08.20 ID:CAP_USER9.net
養殖ニジマスは「サケ」、中国業界団体が宣言 偽装疑惑受け

【AFP=時事】ニジマスもサーモンである──。中国で今年、国産「サーモン」の刺し身の多くが実はニジマスであることが国営テレビで暴露され、消費者の信頼を損ねていた国内の養殖業者団体がこのほど、ニジマスをサケの一種と見なす新たな基準を打ち出した。
 信頼を取り戻すための苦肉の策だが、専門家からはニジマスとサケは別の魚だと一蹴されている。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

AFPBB News 2018年8月16日 14時9分
http://news.livedoor.com/article/detail/15166817/





2 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:08:33.88 ID:rtD6RlJp0.net
その手があったか


23 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:13:31.25 ID:Ictw+uYo0.net
>>2
日本じゃ昔からやってる
○○ダイの9割がタイ科じゃない


90 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:25:52.99 ID:AVThXuzv0.net
>>23
最近だとこれ

いずみ鯛(ティラピア)


3 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:09:09.67 ID:AGqjjvDt0.net
ジャップでは養殖ニジマスをつこうてシャケ弁当として売っていますが何か?


5 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:09:37.61 ID:99WgHNRQ0.net
マスと鮭って同じ分類の魚じゃないの?


6 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:09:42.83 ID:1tWd2L/00.net
ニジマス好き
サーモンより好き


7 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:09:55.51 ID:/79d7T6+0.net
日本でも鮭弁当のほとんどはマスだからな
見分け方はうろこの大きさらしい


8 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:10:15.74 ID:zc9vSA2F0.net
日本でもニジマスをサーモンと言ってるよね

マスはトラウトなんだけど


9 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:10:54.35 ID:OmF0yK2m0.net
日本でもトラウトサーモンになってるだろ


10 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:11:03.53 ID:1tWd2L/00.net
食べて違いがわからないならどっちでもいいじゃんと思うw


12 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:12:03.24 ID:K/DXktP10.net
吉野家の牛鮭定食はどう見てもマスやろ


13 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:12:06.40 ID:BO0JE4+m0.net
似たようなもんだろ


14 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:12:09.80 ID:xSRwxpek0.net
日本みたいなことやってら


25 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:13:35.29 ID:sJ5z48mF0.net
>>14
あけぼの印鮭缶(からふとます)だしな


17 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:12:39.81 ID:ccBpK+A60.net
サーモントラウト「えっ?


18 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:12:41.29 ID:vvLkRcZB0.net
>>1

まさしく「羊頭狗肉」のことわざ通り
ニジマスがうまいまずいは、また別問題だが


26 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:13:38.76 ID:1il680Xk0.net
ニジマス美味いけどな
ニジマスはニジマスで良いじゃん


27 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:13:48.53 ID:JESnINHQ0.net
トラウトサーモンも旨いんだから自信持って欲しい


32 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:15:16.28 ID:uazh86Us0.net
味がサーモンならサーモンでいいだろ


33 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:16:07.09 ID:PPBhNFaU0.net
中国が覇権を取るとこういうメチャクチャな事を軍事力でゴリ押しする世界になる


34 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:16:50.60 ID:CITcolSD0.net
本物の鮭を自分が食べたことがあるのかも分からん


35 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:17:13.86 ID:FNsAyuCj0.net
別にニジマスはサケでも間違いはないだろ、同じサケマス科なんだし
だいたい回転寿司でよく食べられてるサーモンだって淡水養殖のマスだろ


36 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:17:18.10 ID:/RVioxBa0.net
そのうち蛇を鰻とか言い出すぞ


39 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:18:00.20 ID:zc9vSA2F0.net
日本の寿司屋のサーモンはほとんどがニジマスだぞ


42 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:18:49.49 ID:xSRwxpek0.net
ニジマスも美味いんだからニジマスって呼べばよくね?


48 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:19:40.88 ID:5Fd4pmM10.net
ようやく日本の鮭弁業界なみになってきたね。
中国も。


49 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:19:59.00 ID:B+VOHrnN0.net
この手の話はあまり日本も大きなことは言えないな


50 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:20:13.31 ID:0cKJ9DCo0.net
川から出て海を回遊するサケ科の魚→サーモン
川に留まるサケ科の魚→トラウト

サーモンは海でエビやカニを食べるので身がピンク色になる


51 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:20:15.83 ID:cPQKpNBk0.net
ブリとハマチみたいに
天然=鮭 養殖=マスで良いのでは?


52 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:20:38.44 ID:vt+nTzO80.net
これ笑ってるやつはアホw
日本は偽物の魚ばっかw


83 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:24:28.60 ID:cPQKpNBk0.net
>>52
シシャモもホッケも本物が珍しい


53 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:20:48.74 ID:AfixoWPa0.net
ニジマスの方が高そうだけどな


56 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:21:16.32 ID:PvTaz9VO0.net
あれ、日本でもこのまえ似たような分類を決めてなかったっけ


60 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:21:28.80 ID:Is4OoZKR0.net
日本でもトラウトサーモンって言い出したの最近じゃね 昔は全部サーモンって呼んでた記憶がある


62 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:21:30.88 ID:ZPW4mn2e0.net
回転すしのサケってニジマスだと、ここで初めて知った。

ロシア・ノルウェー産の養殖サケだと、ずっと思ってた。


66 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:21:41.81 ID:/RVioxBa0.net
一人前の握り寿司のネタが真空冷凍パックになってるファミレス食材とか個人にも売って欲しいよな
確か寿司酢パウダーもついてた気がするし


69 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:22:12.11 ID:0s+Qvtry0.net
値段が養殖マスの値段ならどうでも良いw


73 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:22:39.73 ID:1Enx8mn90.net
これに関しては日本も同類
メロをちゃんとメロとして売り出すようになったり
芝海老車海老と嘘ついてたのを本来の名前出すようになったけど

鮭鱒だけは(特に加工品)闇が深過ぎて放置状態


75 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:23:05.62 ID:mkUbs3ev0.net
駅で買うサケ弁当も鱒多いよな。
いくら政府がそれも鮭だつーの、と言っても
子供の時に喰ってた赤くて骨も硬くて肉の繊維も太い鮭とは違う食い物だ
異論は認めない。


78 :名無しさん@1周年: New! 2018/08/17(金) 12:23:31.49 ID:l8Tz+7tB0.net
ニジマスを鮭と呼ぶ より
白身魚のフライの正体が気になる。


82 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:24:25.55 ID:ZCWBsZvR0.net
>>78
つか、最近の白身のフライは身がない
衣が身の三倍だから不味くて食えない


79 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:23:39.78 ID:E1KAUagW0.net
日本の寿司ネタのほうがひどい


81 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:23:59.34 ID:cuJtEB4U0.net
> 「サーモン」の刺し身

あいつらも刺身で食うんだな


88 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:25:28.70 ID:1Enx8mn90.net
>>81
最近まじで世界のどこの国でも寿司がある


108 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:28:56.62 ID:/xipVTFs0.net
名前変えて騙される奴おらんやろ(ししゃもを食いながら)


109 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:29:03.97 ID:vK3UEFQl0.net
日本じゃ合法だというのに


110 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:29:20.30 ID:kURTLPIz0.net
さすが羊頭狗肉の国だな


129 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/08/17(金) 12:31:51.71 ID:nxyFgxy90.net
>>1
中国は食品の言い換えに厳しいんだな
〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで

posted by nandemoarinsu at 07:00 | Comment(2) | 東亜ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2018年08月18日 08:00
    カーペ、リンリン、似ている限り
  2. Posted by at 2018年08月18日 08:31
    ニジマスだったんだ子供のころ釣ってその場で焼いて食ったのうまかったなぁ
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:



全ランキングはこちら



SEO対策:ニュースSEO対策:東亜SEO対策:海外SEO対策:政治SEO対策:マスコミ