2018年11月18日

【TKG】海渡る「TAMAGO」 卵かけご飯、訪日客から世界に浸透中

■【TKG】海渡る「TAMAGO」 卵かけご飯、訪日客から世界に浸透中 ★3(2ちゃんねるSC)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 ばーど ★ sage New! 2018/11/18(日) 17:25:01.74 ID:CAP_USER9.net
2018年11月18日8時54分

 近年「TKG」とも呼ばれ、シンプルにして各年代に愛される「卵かけご飯」が、「生卵は食べない」はずの外国人に浸透し始めている。日本を旅行中、開眼するケースもあるようだ。「おいしくて安全」を売りに、鶏卵の輸出も過去最高を更新し続ける。TKGが海を渡る日も近い?(中川竜児)

 木々が色づき始めた京都・嵯峨野。「こだわり卵専門店たまごや」(右京区)には、散策途中の外国人客が数多く訪れる。
 シンガポール在住でインド国籍の会社員ピージー・パティルさん(50)はベンチに腰掛け、黄色に染まったご飯を見つめていた。生まれて初めての、卵かけご飯。慎重な箸づかいでゆっくり口に入れた。「おいしい」

 ペースは早まり、3分ほどで完食。2回目の来日だが肉や魚は食べない主義で、食事に苦労している。「日本の卵は新鮮と聞いたから試してみた。これからは、卵かけご飯も選択肢になる。シンガポールにも日本の卵があるなら試したい」

 台湾から訪れた飲食店員のシャオ・ヤインさん(25)はインターネットで卵かけご飯を知り、興味を持った。「台湾では生では食べない。初めてだけどおいしかった」と完食した。英国から訪れたプログラマーのベン・ワットさん(26)は「問題ないね」と感想こそ少なかったが、残さず食べた。

 「たまごや」オーナーの松岡弘樹さん(52)によると、外国人が卵かけご飯を注文し始めたのは2、3年前から。現在は客の7〜8割が外国人。平日でも外国人だけで卵1個入りの並盛り20〜30食、2個入りの大盛り10食近くが出る。注文をさばく母の美千子さん(73)は「外国の方が卵かけご飯を食べるのは、ここでは当たり前の風景。リピーターになって大盛りを頼む人もいます」と話す。

 大阪市浪速区の卵かけご飯専門店「美味卯(びみう)」にも、外国人が訪れる。オーナーによると「若い子だと、TKGという言葉も知っている」。ユーチューブや中国の動画サイトに外国人の日本体験を配信する映像制作会社「P−CUBE」(大阪市福島区)は7月に同店を取材。台湾出身の女性スタッフが提案した企画で、配信後は「参考に店に行ってみます」などのコメントが寄せられた。

 東京都新宿区の「かどやホテル」は京都丹波産の卵を使った「こだわりの卵かけご飯」を和食モーニングの売りにしている。土地柄、外国人客が多く、「卵かけご飯を召し上がる方も増えています」という。

■日本食ブーム追い風、鶏卵の輸…

残り:748文字/全文:1746文字
(リンク先に続きあり、要会員登録)

朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/sp/articles/ASLBV3JTXLBVPTIL00P.html




3 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:25:58.44 ID:zZAidbGA0.net
海外の不衛生な卵はぜったい生で食うなよ


4 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:26:09.75 ID:/H+jwaFL0.net
海外のは洗浄してないから日本と同じ感覚でやると危ない


5 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:26:18.08 ID:TRKMwg9T0.net
日本のは滅菌処理してるから生で食えるが
海外のはほとんど無理。


7 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:26:34.32 ID:q9dy9+j70.net
これが原因で何人死ぬんだろ


10 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:27:13.77 ID:JS84DfNa0.net
サルモネラwww


11 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:27:18.29 ID:/9QFFMKE0.net
なま卵は気持ち悪くて食えない


12 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:27:18.99 ID:chkCAEY40.net
まず殺菌洗浄から始めないと


13 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:27:20.30 ID:bF4edYuP0.net
出汁にカツオが使われてるだろ
菜食主義者は食わんでよろし


14 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:27:22.06 ID:ZKFbqyVu0.net
生卵より目玉焼きにして醤油かけた方が絶対おいしい
ニョクマムとナムプラーくらい違う


50 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:34:03.84 ID:79Cu9wWN0.net
>>14
白身は焼いたほうが好きだけど黄身は絶対生のほうが美味しい


17 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:27:43.59 ID:k44YIJwo0.net
卵かけご飯をお好み焼きのように
焼いてケチャップかけると旨い


20 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:28:15.08 ID:uVZroY9A0.net
海外で五年ほど生卵食ってるが、
現地の卵でも全然平気

具体的に何が良くないんだろう?


39 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:32:36.04 ID:P4iogvtR0.net
>>20
日本だと出荷前に殺菌する事が食品衛生法で定められてるけど、他国にそういう事してる国はあまりない。

だから卵の殻と中身が触れると食中毒になる可能性が高いよ。気をつけてね。


23 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:29:08.16 ID:VUvlENE70.net
黄身はともかく、白身の生は気持ち悪い


24 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:29:12.26 ID:zXRoVSg6O.net
生卵嫌い
卵かけご飯は熱々ご飯に新鮮な卵だったらやるかも知れないが、普段は絶対やらない
すき焼きに生卵はせっかくの熱々がぬるくなり、甘辛味が薄くなるからやらない


25 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:29:50.53 ID:P9vBWH/U0.net
イギリスでは滅菌した卵売ってるみたいだけど割高だって言ってたな


34 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:32:14.31 ID:kGg5lftF0.net
>>25
アメリカに住んでる知人も生食用の卵は売ってるて言ってた。
もちろん割高だとは思うけど。


27 ココ電球 _/ o-ν New! 2018/11/18(日) 17:30:19.23 ID:pJHpzh9+0.net
生卵はイギリスでも食うつうの

日本あげ記事を真に受けてるアホ


29 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:30:53.61 ID:QDxRUf/u0.net
人気なのは香港だけな


30 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:31:03.32 ID:kGg5lftF0.net
こんなの日本の養鶏農家が入れてる洗浄の機械を入れりゃ済む話で、海外でもやろうと思えばできるんじゃないか?


33 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:31:45.76 ID:Yd7MhEhI0.net
卵かけご飯を味付け海苔で巻いて食うと死ぬほど旨い


40 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:32:47.69 ID:KXd62Bc/0.net
>>33
よく分かってるじゃないか。


41 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:32:48.43 ID:q9dy9+j70.net
>>33
その程度で死ねるなんてかわいそう…


47 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:33:31.33 ID:KXd62Bc/0.net
意外と七味かけると美味い


48 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:33:53.25 ID:V9fF0Ewu0.net
日本の真似で何でも刺身にして食って身体中が寄生虫だらけになった中国人の例もあるし
ちゃんと説明した方がよくね?


52 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:34:18.52 ID:GtAShrza0.net
卵かけご飯とTKGとか略す流行に踊らされる情弱がグルメ気取ってんじゃねえ


53 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:34:54.17 ID:cGYAAM8I0.net
ロッキーで生卵飲んでいたが海外の生卵が危険て知らなかった時はプロテイン(たんぱく質)摂取するためだと思っていた。


54 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:35:00.87 ID:gsfIy+G80.net
卵雑炊でいいんじゃね?


55 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:35:30.56 ID:z/y4GgGD0.net
生卵、納豆、海苔、鰹節、和からし、醤油

最強tkgレシピは、うどんやパスタでもok


63 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:37:13.30 ID:RvSb0a0K0.net
>>1
世界には広がらんやろ
生食不可の国ばっかやんけ


64 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:37:19.72 ID:4rCGa9i60.net
卵かけご飯て外でどうやって食べるか迷う
かきこむのってだめかな


67 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:37:57.70 ID:/9QFFMKE0.net
単に生卵が嫌いだわ


73 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:38:44.23 ID:5ZfyaXBF0.net
卵かけご飯、好きだったわ
過去形なのは、少し前から卵かけご飯を食うと下痢をするようになったから
今はもうナマでは食わないようにしてる
日本の卵も劣化してると思うんだがどうだろう


86 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:40:50.04 ID:IWmLf2YA0.net
俺は黄身だけだな。
白身は味噌汁だ。


94 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 17:42:47.82 ID:AM18Zuvb0.net
人気って言うより単に珍味扱いされてるだけだろ


153 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 17:54:39.09 ID:5scOXUMf0.net
俺エスパーだから今後の展開が見えすぎて困る


180 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 18:00:44.63 ID:SHREHXVO0.net
うまいけど一回食ったらしばらく食いたくない


181 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 18:00:54.10 ID:XeTRoOOO0.net
なんか毎年言ってる気がする(´・ω・`)


182 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 18:01:34.36 ID:RYdbR1DI0.net
オロナミンCに混ぜるんやで


252 :名無しさん@1周年: New! 2018/11/18(日) 18:21:59.29 ID:gq/IVwRW0.net
そもそも醤油と米が美味いの前提じゃん


296 :名無しさん@1周年: sage New! 2018/11/18(日) 18:35:03.90 ID:QkFPVuj90.net
ポティト
トメィト
タメィゴ

がマジで通じる日が来るのか

〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで



posted by nandemoarinsu at 22:15 | Comment(2) | 国内ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2018年11月18日 22:46
    TKGまとめなのに広告のくそつき卵やめろ
  2. Posted by at 2018年11月19日 06:41
    食中毒になっても自己責任で放置すりゃええねん
    国によっては提供側の責任がエラいことになりそうだが
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