2019年05月22日

【経済】飲食店の53%、値上げを計画…2019年度、コスト高を転嫁

■【経済】飲食店の53%、値上げを計画…2019年度、コスト高を転嫁(2ちゃんねるSC)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 みんと ★ New! 2019/05/21(火) 17:39:49.63 ID:tEtmOzHm9.net
日本経済新聞社がまとめた2018年度の飲食業調査で、19年度中に53%の企業が値上げを計画していることが分かった。18年度も57%が値上げに踏み切るなど、人件費や原材料の上昇をメニューに反映させた。ただ18年度の経常利益が4年ぶりに前年度を下回るなど、なおコスト高を吸収し切れていない。値上げは客離れにつながるおそれがあり、外食各社は難しい運営が迫られる。

‪日本経済新聞 ‬2019年5月21日 10:35
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO45052240R20C19A5TJ1000/





7 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:43:06.06 ID:ZSfYBwmD0.net
物価は上がるのに給料は上がらないのがなぁ


25 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:54:59.38 ID:mQEv4LBZ0.net
>>7
飲食店の従業員は最賃レベルだから確実に上がってるぞ


8 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 17:43:46.94 ID:wKW7Jxnc0.net
またエンゲル係数があがるな
良いことだな


9 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 17:44:06.13 ID:dJLYQsdZ0.net
チェーン店が個人の飲食潰したからな
だから人件費人件費うるさいんだよ


10 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:44:33.90 ID:mQEv4LBZ0.net
人件費が上がってるんだから当たり前だわ
どんどん値上げしろ
その分従業員に還元しろ


11 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:45:02.59 ID:vpepsnOx0.net
デフレ下でさらに増税するんだから、ますます売り上げが落ちるね


13 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:46:00.29 ID:ms+II0sX0.net
手取りは増えないのに、物価だけ上がってゆく
日本は落ちこぼれ国家になってしまった


16 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:46:39.70 ID:iLPfxuNN0.net
お前ら値上げだけじゃなくて正社員の解雇も容易になり基本給の減額も合法化するから楽しみにしとけよ〜


17 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:46:54.41 ID:o43eot7e0.net
最も先にカットされる支出が外食費だね。


18 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:46:59.73 ID:IAafwLdd0.net
バイトの人件費2年前くらいに一気にあがったが
それから止まってるやろ


20 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:49:11.21 ID:4U50q82y0.net
値上げ+増税で内需死亡


23 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 17:51:20.38 ID:JuoklPOX0.net
飲食店はもうダメだな
少子化がいろいろ悪影響だよ
大人も集まって遊ばなくなってるし


24 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 17:54:29.91 ID:i9TJH1z20.net
そう 色々添加されてめっちゃ高くなるんだよ
前回もそのパターンで消費が落ち込んだし


27 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:02:29.06 ID:qGI6croN0.net
インフレターゲット満たしたか?


29 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:02:54.44 ID:wxxhN6gi0.net
16:44 先月の首都圏のマンション販売 27年ぶり低水準


30 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:04:24.05 ID:0VaoVqJT0.net
「製品の価格が上昇すると、購入する人の数が減少する」という基本的な経済理論


31 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:04:25.83 ID:mQEv4LBZ0.net
せっかくこうやってインフレになりかけてて経済が回りそうになってるのに、ここで増税したらまた腰折れするぞ
絶対に消費増税するな!


32 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:04:26.49 ID:9RcpfNoa0.net
最近料理が楽しいのでますます外食行かなくなるな


33 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:05:11.88 ID:jDZBvGCK0.net
人件費の上昇って、単に食料の値上がりで
働ける人がどんどんいなくなってるだけと違うんか


36 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:07:30.11 ID:eGSTtp6R0.net
はなまるのかけうどんなんて安倍前から50%以上値上げしてるのに


39 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:11:56.43 ID:/5SUDPuT0.net
人が減ってんだから食べる物の量も減るんだよ

だから飲食店は客の奪い合いして疲弊する


40 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:12:05.86 ID:q1ulZd2N0.net
日経新聞は値上げが好きだな 増税も賛成だしな くそが


41 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:12:12.96 ID:7Hut6Y8Q0.net
安易に値上げしたって、買う人が減ってしまえば
収益に繋がらないと思う。


42 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:12:31.75 ID:UDhEKrm2O.net
これで消費税10%で移民だからな
もう終わりだよ日本経済
既に粉飾上等で嘘ばっかり
求人の糞ぶり
街のシャッター祭り見たら
どれだけ終わってるかわかる


44 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:17:27.52 ID:oJMVgCx60.net
ご自由に
飲食店に入らんから関係ない


46 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:22:43.33 ID:vEfDuCtJ0.net
これで人手不足を理由に閉店できるね
おめでとう


47 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:25:24.96 ID:KUC7j3iU0.net
立ち食いうどんや、や、立ち食いそばやが天ぷらうどん、そばが1杯1000円税別
牛めし、牛どんの並が900円税別
マックの、朝マッククーポン券使って800円税込
くらいまでは仕方ないな


48 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:29:50.56 ID:AaWS/5lh0.net
やっとインフレになるのかな
賃金も上げよう


50 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:37:50.52 ID:rwYc79rU0.net
最低賃金上がったので最低賃金以下になったでござる…







51 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:38:14.45 ID:5Tyn9y2j0.net
外食はしないから問題ない
どんどん上げろ


52 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:41:01.54 ID:8aTo52Pc0.net
コスト高を吸収し切れていない俺は、外食を減らす以外ない。
客離れにつながるだろう、
下級対象は一般に、一般国民対象は上級をシフトするべき


53 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:43:11.44 ID:nAlL8SVd0.net
まあ、外食なんてしなくても困らんから別に行く回数を減らせばいいだけだ。


57 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:50:03.93 ID:4jWpL1fG0.net
原料費がアホみたいに上がってるねん。
勤め先で減量する「ステルス値上げ」を検討したけど
消えてなくなるくらいの重量になりかねなかったので
止むを得ず値上げを選択した商品もある。


58 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:51:49.42 ID:Ai0A3rVs0.net
収入増えない。消費税10%に。値上げ。値上げに因る支払い消費税増。人口減少に
よる国内売上消滅。増える人件費、キャッシュレス化による経費増、各種カード支払い対応費用増。
ポイント代の商品価格への転嫁。

これから外食産業の殺し合いが始まるのは間違いないわ。w


59 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:52:47.69 ID:DfyiZHhy0.net
何しようが外食はしないなー


63 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:56:48.60 ID:rgi1ceks0.net
業務用も値上げすごいからな
激安売りにしてるとこ程辛いだろう


66 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 18:58:12.19 ID:zU0+6UZI0.net
完全不景気
とっくにスタグフレーションに突入してる


68 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 18:59:36.73 ID:Wj3X5fHT0.net
転嫁っていい表現だよな


69 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 19:02:08.43 ID:Lpfonzwz0.net
>>68 ちなみに、商品などを税込み表示にすると、税金分を価格に転嫁する時期をお店や企業が決められるメリットがあるそうだよ。


70 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 19:06:49.36 ID:aqL8Cb970.net
いま外食がクソ安いのって
奴隷が働かされてるだけだからね…


71 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:07:51.76 ID:ynZwv5BU0.net
別に消費者は自由に選べるんだから値段重視の人は値上げしなかった店舗を利用すればいいだけの事


74 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:09:09.89 ID:Fwpx2Eq/0.net
>>1
消費増税になれば、外食する人減るだろうし、値上げすれば余計敬遠する。
結果→閉店→下手すると
借金苦で詰むぞ(`・д・´)


92 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 19:32:17.62 ID:U/bwfBEp0.net
「たった、3%。」
それが今では。


93 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 19:33:02.67 ID:U/bwfBEp0.net
ついでに利用客も減って、人手不足も解消と。


98 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 19:34:54.64 ID:0qzKHsBg0.net
また国内消費が冷え込むね
輸出も減ってるし一体安倍総理は何を考えているのか不明だ


101 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 19:35:36.41 ID:frnsRZ0A0.net
ほどほどマズイ店は淘汰されるな


102 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:36:05.68 ID:DfyiZHhy0.net
税を上げて消費が落ち込んでの繰り返しだな


103 :名無しさん@1周年: New! 2019/05/21(火) 19:36:09.21 ID:hvT6ksUv0.net
農作物や原材料が値上がりしてるからなー


107 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:47:58.33 ID:NQuOXfP00.net
学生のアルバイトに依存したビジネスモデルって狂気に満ちてるな


110 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:50:27.96 ID:Sv7tN/Km0.net
外食店で値上げしても客足が落ちるところと落ちないところの差ってなんなのだろうね?


112 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:52:35.41 ID:oauOOjdz0.net
>>110

値上げの納得感


114 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:59:50.38 ID:Sv7tN/Km0.net
>>112
値上げして納得する消費者はなかなかいないだろうな
値上げの代わりになるメリットが提案できなければ


111 :名無しさん@1周年: sage New! 2019/05/21(火) 19:50:44.97 ID:9yCkRFQR0.net
それでなんぼ生き残れるかな…?

〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで



posted by nandemoarinsu at 11:00 | Comment(1) | 国内ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2019年05月22日 12:21
    値上げしても従業員の待遇に反映されてないんだけどね
    価格転嫁するよりトラブル発生時に従業員に寄り添うだけで違うと思うけど
    お客様第一!と叫んで現場悪者にする本部の姿勢を全面的に改めないとね
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