2019年12月09日

【大阪】「給食まずい」「残して腹が減る」中学生から市長に手紙…メニュー改善、おかわり続出

■【大阪】「給食まずい」「残して腹が減る」中学生から市長に手紙…メニュー改善、おかわり続出 ★2(2ちゃんねるSC)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 ばーど ★ sage ▼ 2019/12/08(日) 12:54:40.67 ID:arhVDeAb9.net
かつて中学校の学校給食実施率が全国最下位だった大阪で9月、全43市町村での給食が実現した。ただ、味が不評だったり、選択制で注文が煩雑なために頼む家庭が少なかったりするなどの課題はなお多い。「子どもの貧困」が社会問題となる中、給食の役割を問い直すべきとの声も上がる。(久場俊子)

■おかわり続出

 寝屋川市立第十中学校で10月にあった「温かい給食」の試食会。焼き肉を頬張っていた2年の男子生徒(14)は「今までは残すこともあったけど、温かいとご飯も進む」と笑顔を見せ、おかわりする生徒も相次いだ。

 寝屋川では委託業者が作った弁当を配送する「デリバリー方式」で、2012年度に中学校の給食が始まった。ただ、衛生面に配慮し、おかずを冷やして運んでいたため、校内の調理場で作り、出来たてを提供する小学校での食べ残しがほぼ0%なのに対し、中学校では約30%に上っていた。

 市は今年度、4400万円をかけ、保温して運搬できる二重食缶などを購入。6月には「給食がおいしくない。(残して)授業中や部活中におなかがすくこともある」と書かれた中学生の手紙が広瀬慶輔市長に届き、メニューの改善にも取り組んだ。

 広瀬市長は「多くを食べ残していたら、きちんと栄養価が計算された献立も意味がない。まず育ち盛りの子どもがしっかり食べられるようにしたい」と話す。

■不満の声も

 府内では、生徒が急増した高度成長期に学校建設を優先したことや、親の「愛情弁当」が奨励されたことで長年、中学校の給食実施率が全国最低だった。

 10年度の文部科学省の調査では、わずか11%。そこで当時の橋下徹知事が「きちんとした食事をとって勉強し、運動することが子どもの発達・発育の最低条件」と給食を導入する市町村への補助制度を創設、急速に実施が広がった。

 ただ、初期費用を抑えようと、多くの自治体が採用したのは民間業者の調理場で作って配送するデリバリー方式で、府内では18年度、中学校の7割(全国1割)に上った。このため、「冷たく、おいしくない」という生徒の不満も根強く、大阪市は学校調理方式に切り替えた。寝屋川市のように保温食缶を導入する動きも出ている。

 一方、「中学では家庭の弁当が定着している」などの理由から、生徒が弁当持参か給食を選べる自治体もある。だが、申し込みや支払いの手続きが複雑だとして、利用が10%以下にとどまる例も少なくない。

 16年度にデリバリー方式の給食を選択制で始めたものの、利用が8%程度という堺市の担当者は「周囲が弁当ばかりだと、多感な年頃では頼みにくい生徒がいるかもしれない」と語る。

■「生きた教材」に

 厚生労働省の調査によると、18歳未満の子どもの7人に1人は、平均的な生活レベルより著しく低い水準にある「相対的貧困」の状態とされる。朝食抜きや栄養の偏った食事など食生活の乱れも深刻化する中、給食は「食のセーフティーネット」としての意義も大きく、文部科学省は「生きた教材」と、積極活用を推奨する。

 そこで、堺市の永藤英機市長は「だれもがバランスのとれた昼食を食べられるようにする」と、選択制から全員給食への移行を表明した。枚方市も数年以内に切り替える方針で、茨木、八尾市は検討中だ。

 「給食の歴史」の著者で京都大の藤原辰史准教授(食の思想史)は「家庭の経済格差を学校に持ち込まず、みんなが同じものを食べるのが給食の原点」と強調し、「貧困問題への対策に加え、食材がどこから来たのかなど社会への理解を深めることにもつながる。自治体は給食本来の目的をどう果たしていくのかについて、より考えていくべきだろう」と指摘する。

2019/12/08 10:16 YOMIURI ONLINE
https://www.yomiuri.co.jp/national/20191208-OYT1T50104/





3 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:56:23.65 ID:pB5tVtp40.net
これ、栄養士に問題があるんだと思うわ
栄養だけでしかメニューを組んでないから
病院でもありがちなこと


6 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:56:55 ID:0Widh2fy0.net
育ち盛りが食べ残すなんて相当不味かったんだろうな。


7 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:57:09 ID:/7uZ+BG80.net
冷えたが常温レベルだと思ってるやついるが
冷蔵でキンキンに冷えてるんだぞ


13 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:57:51.59 ID:8/hT0SLB0.net
>>7
しかも温め直せないっていうね


165 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:16:10.22 ID:5QsNMtPk0.net
>>7
それは辛いよね
例えどんなに美味しいものでも不味く感じるのは当たり前だよ


9 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:57:30.01 ID:ZxHFJ2p+0.net
冷えて不味すぎるってヤバイよな。
そのまま食える駅弁てやっぱ金とるだけあるわ。
給食室無理ならせめて給食センター方式にしろよ。業者任せよりましだろ


12 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 12:57:46.58 ID:yDVOQpFB0.net
中学で給食だと母親は相当助かるだろ。


16 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:58:22.53 ID:il4X6zts0.net
まずい給食も思い出になるんだよ
お前らも脱脂粉乳さんざん飲まされただろ


20 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:58:49.26 ID:8/hT0SLB0.net
>>16
あなたお幾つですかw


21 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:58:53.89 ID:ZxHFJ2p+0.net
>>16
ミルメークでテンション上がった思い出しかない


23 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:59:22.72 ID:JPNNZVOD0.net
もうな・・・うどんとそばとラーメンでええねん・・・・


24 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 12:59:26.23 ID:6jG+sv9F0.net
料理研究家とか言うアミバみたいなのが監修してんじゃね?


25 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 12:59:32 ID:JXXj4Ez/0.net
最近のガキに甘やかしすぎ


26 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 12:59:32 ID:HVp7+x210.net
頭おかしい、おかわりなんてしたこと、できたことなかったぞ。
おかわりできることが素晴らしいみたいな記事をのうのうと書けることが異常すぎる。
味や食材は問題になっても、おかわりは話が違う。
一部の人間だけがおかわりできるのは不公平だし、みんながおかわりできるとなると
原価が高くなりすぎる。


31 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:00:21.88 ID:JPNNZVOD0.net
>>26
おかわりは多少出来たろ(´・ω・`)誰かが休んだ時は冷凍みかんのためにじゃんけん大会だ


32 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:00:41.03 ID:ZxHFJ2p+0.net
>>26
どんなスラムのような学校にいたんや…。汁物はけっこうおかわりできたろ


36 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:01:07 ID:oKqtos7Q0.net
子供のときの給食っていつも美味しかった記憶しかないわ
特にわかめごはん、ソフト麺のときは心の中で小躍りしてた


40 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:01:33 ID:HVp7+x210.net
そもそも馬鹿が記事書いてるんだって。
健康に本当にいい食事は薄味でおいしいとはおもわれない。
おいしいいわれるのは添加物たっぷり、砂糖つかいまくり、濃い味。
子供に迎合するばかりがいい食事じゃない。


42 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:01:54 ID:iv3AjVjZ0.net
うちの子がいってる中学も選択制だな、業者の弁当がたしか500円
味はふつうにおいしいって言ってた。
でもスポーツしてる男子だったら、そんなもんじゃ足りんよな


44 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:02:04 ID:nz/GfTJ00.net
おかわり分が無いように均等に分けるのか給食当番の腕前


48 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:02:44.69 ID:0QvvsX6/0.net
給食室があったうちの学校は
どんな献立も美味かった


51 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:02:52.52 ID:RIZ+of0J0.net
食堂設置すればいいだけ
こいつら馬鹿ばかりだな


53 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:03:07.11 ID:hqd+qsm60.net
改善はすればいいけど残して腹が減るとか贅沢すぎだろ


54 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:03:16.53 ID:7kRl3qrV0.net
温かいご飯に衝撃
今まで違ったんかい・・・飯が温かいなんて基本中の基本だろうに


55 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:03:29.06 ID:ym7v8uVD0.net
残すなボケェ







56 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:03:52.28 ID:yqD10Xyp0.net
学校の給食また食べたい


60 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:04:07.73 ID:vRuzLLJg0.net
この子が将来三ツ星料理人になるとは、この時は誰も考えてもいなかった...


63 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:04:14.29 ID:tzpnZKgo0.net
横浜市なんて給食無いんだぜww
草生えるわw


68 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:05:04.69 ID:yHsvMYMk0.net
うちの子の小学校と中学校は給食室があって出来たての給食を食べてる。
メニューも融通が利くのでヤンソンサンの誘惑なんて聞いたこともない物が
給食に出たり、中3の最後の給食は好きなメニューだけのバイキング形式だったりするよ。


71 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:05:19.05 ID:wvjuNc5R0.net
昔のクソ不味い給食とどっちが不味かったのかベテラン先生は一言言って欲しいw


79 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:06:04.82 ID:8PFWSJh30.net
小学校はそこそこ美味かったのに中学行ったらびっくりするくらい不味かったな
白飯持参だったから皆ふりかけとかで御飯だけ食べるレベル
そもそも先生すら半分も食わなかったし


83 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:06:23.24 ID:pB5tVtp40.net
高校のように食堂と売店をつくって
各々が自己責任で好きなものを格安で食うようにすればいい
弁当の持参も自由
ヒンズー教徒とかイスラム教徒とかの子供の割合が増えると
もっとややこしい自体になる


100 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:08:13.21 ID:bLL82P940.net
冷たい弁当も好きだが、冬場に冷たい給食なんぞ毎日続いたら虐待だわ


106 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:09:08.10 ID:KmwiGZMr0.net
校内の調理のままなら余計な経費かからなかったんじゃ


110 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:09:39.24 ID:LhiyZLTU0.net
残して腹が減ったは笑わすわ
食えよアホ


111 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:09:47.87 ID:GCcthUzj0.net
おなじメニューなのに、暖かいとおいしいということなのか


112 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:09:50.32 ID:DgLalte10.net
つかさ、まずいから食わないんだよな
上手ければ食うんだよ
外食してて思うわ
ガキの頃食わなかったけど、親の飯がまずかっただけ


120 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:11:17.79 ID:1yeFwEnU0.net
もっと給食費値上げしたらいい
予算の問題だろ


124 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:11:37.05 ID:QRl8BRNk0.net
俺んとこの社員食堂も不味いわー
社長に手紙出せば業者変えてくれんのかな?w


147 :名無しさん@1周年 sage ▼ 2019/12/08(日) 13:14:15.94 ID:2C93brZl0.net
給食のカレーって甘いけど謎に美味かったんよな…
大量に煮込むからかな
あの味は出せないわ


149 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:14:33.83 ID:ajcdknn70.net
湯気じゃなくて
冷気の立ち上るゴハン食わされてるはず


203 :名無しさん@1周年 ▼ 2019/12/08(日) 13:21:29.82 ID:Hj+uKL+v0.net
常温じゃなくて冷えてんだもんな
さすがにオッサンの俺も同意できんわ
昔は中学から弁当持参になって共働きのお袋が毎朝苦労して作ってくれたから
どんなに不味くても食い切ったが、それは常温だったからな


〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで



posted by nandemoarinsu at 07:00 | Comment(5) | 国内ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2019年12月09日 14:56
    給食やめればいいやん
    購買で菓子パンとカップ麺でも売って
    あとは持参弁当でいいやん
    子供と親にも自己責任で対処させればいい
  2. Posted by at 2019年12月09日 16:42
    庶民の生活レベルが上がって家庭で良いもの食ってるから「給食まずい」ってなるんだろ
  3. Posted by at 2019年12月09日 17:53
    冷えて油固まってる炒めもの食べて旨いっていうやつはいない
  4. Posted by at 2019年12月09日 18:02
    最近の脱脂粉乳は美味い
  5. Posted by at 2019年12月09日 21:19
    飽食の時代だからな。ちょっとくらいまずくても残すなよとか子供のときに食べなかったものは大人になっても食べないこと多くて偏食になるから良くないとも思う。けれど一律残しちゃいけませんも無理だしな。給食やめて小学生から菓子パンカップ麺食べてる子供は献血拒否されるような体になるだろうね。
    給食はやめるべきじゃないし、余裕のある親がおいしい給食だす私立に通わせるのがいいんじゃない。
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