2020年08月04日

【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる

■【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる★2 [シャチ★](5ちゃんねる)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 シャチ ★ ageteoff ▼ 2020/08/04(火) 19:29:56.37 ID:5xQIcB+89
日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか?

20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない

株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」(64.6%)。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」(63.2%)、そして「お酒のつまみとして」(40.6%)となっているそうです。

しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。

「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3%、おせち料理としては80.2%がかまぼこを食べていることが分かりました。

ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。

では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか?そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。

一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」(29.5%)。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」(26.5%)となりがちです。

そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。

つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。

また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」(17.6%)という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰(背)の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください!


【調査概要】調査機関:株式会社ジャストシステム 調査地域:首都圏1都6県(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県) 調査対象:事前調査で「スーパーで買い物をする/魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代〜60代以上の各世代の男女111名ずつ 調査期間:2020年6月18日〜21日 サンプル数:1,110名 調査方法:インターネットによる調査

ソース Suits-woman.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/008a28aa26cf65f5cc7029ff5e3c0983abfebcc4




3 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:31:10.82 ID:ER9tnIEf0
美味しいやつは高いんだよ!
だからたまにしか買えないんだよ(´・ω・`)


5 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:31:24.82 ID:M3KMGylU0
かまぼこ便利やん
料理面倒な時は最高や


8 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:31:40.23 ID:D4evn5KW0
これはもうだめかもわからんね


9 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:31:52.93 ID:/yLLxo020
ちゃんぽん作るときは必ず入れる
必ずだ


10 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:32:02.87 ID:Xu2JdC7G0
うどんでくらいしか食わんな


11 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:32:13.70 ID:6xcRZo6B0
確かに食べないかも


14 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:32:33.60 ID:r84WKQvj0
うちの地域は練り物大好きで、若い子も食ってるな


17 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:32:38.29 ID:EAP+1iuUO
かまぼこは甘辛く煮ると旨い


18 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:32:45.84 ID:BWaj2nAT0
元々近づいてすらいないものを離れた言うのはおかしいでしょ?


22 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:32:53.18 ID:dDxfyeNO0
カニカマはよく食うが。


23 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:32:54.02 ID:VvQjikui0
所詮は練り物、加工品だけどな。


24 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:32:55.20 ID:M8D67qW80
わさび漬け挟んで少し醤油付けて食べるのが好き


25 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:32:58.28 ID:unJ9LsrT0
マジかよ
俺たちの小田原市を助けてあげようぜ


26 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:32:59.60 ID:OAhSFuRR0
めちゃ楽に魚のタンパク質を取れるのに。
もったいないわー。


27 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:33:15.14 ID:5Yc95G3+0
ああ、年末になると値段が赤いモビルスーツになるやつな


28 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:33:17.59 ID:vVz/yx940
かにかま、12本から10本に減ってた。







29 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:33:25.65 ID:OQ2D4dcl0
正月に紅白に並べるのはオレの役目


30 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:33:30.00 ID:KfRlPUmr0
見切り品で安く売ってる奴買って、
酒のつまみにスライスしてわさび醤油で食ってるわ。


31 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:33:32.05 ID:yUTp0MgH0
板わさの美味しさを知ったのは30を越えてから


33 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:33:34.46 ID:BgyiAYJL0
ジジイだけどかまぼこはほんと食わんわ


36 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:33:55.05 ID:7AHAipJp0
板が邪魔


37 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:33:55.27 ID:6xcRZo6B0
メインにはならないし、なくてはならない脇役でも無い。いなくても困らないし、栄養素がふんだんってわけでもない。


38 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:34:03.27 ID:dO3Yl0nf0
ダイエットに良さそうだが


39 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:34:04.65 ID:jCx8GrI/0
美味いやつは高すぎる
庶民にプラスチックみたいなかまぼこ売ってりゃこうなるよ


40 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:34:11.16 ID:3NbwDCOV0
冷酒に板わさ。


43 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:34:50.62 ID:QcNB7rkD0
板は夏休みの工作で使った


44 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:35:02.98 ID:IYPj+TwN0
わさびマヨネーズ付けると美味かった


46 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:35:09.72 ID:ZXqQftIo0
旅館の朝食でたまに見かけるくらいのもの


49 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:35:37.47 ID:AIDZwxez0
俺はかまぼこをどうしても食いたくて仕方ない日とかないからなぁ


51 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:35:52.14 ID:6xcRZo6B0
ワサビ、マヨ、醤油の他に合わせる調味料も思いつかないな。


53 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:36:31.09 ID:hSIAn28+0
ちくわはおいしいけどかまぼこはなぁ


54 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:36:32.43 ID:RnNHoE300
若者が離れたら何も問題でもあるのか?







56 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:36:55.55 ID:k9AfQzTJ0
シュノーケルにもなるちくわだよなあ


58 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:36:59.51 ID:lLB4KCoe0
軽く温めてわさび醤油が至宝
子供の頃はわからんかった


60 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:37:18.04 ID:7GFeoKIK0
旨いかまぼこ、無駄に高いんだよなあ
まあ金持ちだから買えるんだけど、そこまでして旨いかまぼこ食べたいですかって聞かれると要らねえよって即答するよね
かまぼこ屋は自分のところのかまぼこの商品価値の低さを理解してない


64 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:37:43.39 ID:+yTDsT9G0
煮物でも炒めものでもちょっと入れとけば良いダシになるけど必須ではないもんな


69 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:38:27.53 ID:jn/jPkh60
外食やら弁当やらでたまたま出てきたら食べるけど
わざわざ買ってまでは食おうと思わんかな嫌いではないんだけど


78 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:39:00.69 ID:qsJXkJP+0
かまぼこに限らんけど、最近、練り物が高いよな・・・


87 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:40:19.49 ID:KUArrEMn0
笑いを取りに来てるのかと思った


88 : 不要不急の名無しさん ▼ 2020/08/04(火) 19:40:40.05 ID:xIx7JEQJ0
若者の
車離れ
TV離れ
かまぼこ離れ

次はなんやろか?


110 : 不要不急の名無しさん sage ▼ 2020/08/04(火) 19:43:18.08 ID:ftaXMbeo0
逆に若い人が好んでるものって何だろ


〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで



posted by nandemoarinsu at 23:36 | Comment(3) | 国内ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2020年08月05日 00:17
    かまぼこに限らず、どんどん小さく少なく高くなっていくよな
  2. Posted by at 2020年08月05日 01:16
    タンパク質の塊だからプロテイン飲むよりコスパいいんやけどな
    安くてうまくてダイエットに最適なの知らない人は損してるで
  3. Posted by at 2020年08月05日 04:02
    竹輪は買うけど、かまぼこは買わないな。
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