【食品新聞】 未処理生乳の発生回避を！乳業界が消費喚起へ本腰

■【食品新聞】 未処理生乳の発生回避を！乳業界が消費喚起へ本腰 [朝一から閉店までφ★]（５ちゃんねる）

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 朝一から閉店までφ ★ ▼ 2021/12/11(土) 21:46:31.99 ID:gR4GGIMA9
2021年12月10日

「（年末年始期は）飲用牛乳の不需要期であること、正月三が日を含め一部量販が休業に入ること、学校給食が停止期間となることなどにより、生乳需給が大幅に緩和し、処理できない生乳が発生するのではないかという懸念が高まっている」（乳業メーカー）。

牛乳・乳製品の原料となる生乳は、これまでの官民挙げた取り組みが奏功し増産基調となっている。しかし、コロナ禍が続くなか、飲食店など業務用需要の低迷が続き、特にこれからの年末年始期は需給が緩和することで、冒頭のような厳しい状況が予想される。

こうしたなか、乳業界では「生産者と乳業者が一体となって対応を図っており、生産者は一時的な生乳の出荷抑制など、乳業者は工場のフル操業や貯乳能力をフル活用し対応していこうと考えている。
業界全体で乳製品在庫解消の具体的な推進を図っていく必要がある。乳業メーカーとしてあらゆる手を尽くし、需要拡大に努めていきたい」といったように、年末年始期に向け、牛乳・乳製品需要の喚起に向けた取り組みが活発化してきた。

雪印メグミルクは、牛乳消費が落ち込む年末年始や学校給食休止期に、おいしく楽しみながら、牛乳や乳製品を積極的に使ってもらえるレシピを同社ウェブサイト内「牛乳をもっと飲んで！ もっと食べよう！」で紹介。

同社公式SNS（Twitter、Instagram）では、牛乳を賞品とするプレゼントキャンペーンを実施するとともに、牛乳・乳製品を使ったレシピを発信。同キャンペーンを通じ、牛乳・乳製品の消費喚起、需要拡大を図り、国内酪農生産への貢献も果たす狙い。
　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://shokuhin.net/50128/2021/12/10/kakou/nyu/




4 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:48:08.14 ID:oUYLR3uT0
でもバターにはしないんだよな


12 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:49:14.29 ID:apo0RN710
>>4
しないんじゃなく出来ない


5 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 21:48:27.23 ID:TDzAqaIv0
バターいっぱい作ってよ(´・ω・`)
高いんだから


10 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:49:04.20 ID:q9I1OqxV0
バター安くしろよ
ウチは使わんが需要は有るだろ


13 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:49:14.53 ID:n3FU22us0
バターとチーズとアイスで良いだろ


14 (｡･_･｡)ﾉ ◆jN6K3cbEWjLT sage ▼ 2021/12/11(土) 21:49:24.28 ID:sNV/MHl90
チーズが好きなのでたくさんチーズにしてくれ
毎朝健康のためにチーズ食べてる
(´･ω･｀)


21 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 21:51:16.31 ID:ocxyvrDf0
な…生乳///









22 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:51:59.22 ID:DbBXoA/k0
じゃあ年末年始は積極的に牛乳飲むわ


23 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:52:27.03 ID:UNO8J0Af0
売れないものはまず安くするんですよ


24 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:52:47.91 ID:F/dM5the0
牛乳100％以外牛乳を名乗らせないように代替肉も肉を名乗らせないようにしよう


30 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:55:08.67 ID:+X8gJAFJ0
>>24
名乗ってないじゃん


25 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:52:57.45 ID:eEP7kw/90
まあ脱脂粉乳使用の低脂肪乳のほうがワンコインでお釣り来るし。


26 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 21:53:48.37 ID:lBSHoO410
バt…既にたくさん書かれてた


28 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 21:54:09.34 ID:1qFxE5lV0
日本人は乳糖不耐症なんだから、
ちゃんと加工するなり発酵するなりして流通させろよ


29 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:54:58.76 ID:ZTW2dT/L0
生乳は知らない、生乳もどきなら知ってる。
時速100キロの車の窓から手を出して空気を掴む。
アレの感触が近いらしい


34 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 21:56:02.48 ID:szR+Z+dP0
コロナ感染予防に牛乳が有効って宣伝したらスーパーから消えるほど売れるぞ


37 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:57:18.07 ID:WuaGpF6o0
バターバターと言ってるやつは多いけど、どうしても牛乳として売りたい裏事情があるんだよねー
内容忘れたけど









315 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 23:03:37.47 ID:OrbryNMM0
>>37
バターをそんなに流通させない方が
高く売れるからってホクレンの人がインタビューでぶっちゃけたよね
品薄にしといた方が高く売れるって


41 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 21:58:23.06 ID:b2Ck+iTw0
牛乳を飲んで、食べよう

値下げはしないがな！


47 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 21:59:24.06 ID:fQtp/ZeX0
余るようであれば　赤字覚悟で値下げ販売するのが　あたり前田のクラッカー

生産調整・破棄などは　論外


50 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 21:59:49.11 ID:FtJiBD0g0
美味しくなってリニューアルしたものの量を戻せば？


51 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:00:07.40 ID:/d8tPMMn0
週に2,3本はリットルパック飲んでるけど
これ以上は飲み過ぎだと思う


54 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:00:49.60 ID:ojnBp8220
牛乳の消費には限界がある
消費に限界がないのはチーズ


57 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 22:01:15.77 ID:74Bl6XaN0
全く安売りしないのに買えと言われても


65 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 22:02:30.99 ID:VcI8rNir0
下痢るからもう何年も飲んでねーな


66 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:02:32.11 ID:ZTW2dT/L0
明治が気を使って持ち帰りやすいように900mlに減らしてくれたのに、買う量増やしたら意味ないじゃん









89 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:07:24.12 ID:tnslh7Vc0
取りあえず値下げしろよ
セブンイレブンじゃコロナ前より値上げされているぞ


92 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:07:40.81 ID:WwxCtYor0
値段下がればね


99 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 22:09:48.95 ID:SdJvSpPd0
>>1
せっかくバターは高くて当たり前にしたのに
安く大量に作ったら値崩れするしな


100 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:10:03.98 ID:cl3xXrZz0
値段下げろよ


101 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:10:14.49 ID:KM0Ls/i00
昔より乳製品高くね？
足元見過ぎだと思う


109 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:12:10.71 ID:KM0Ls/i00
値段下げたくないだけだろ
無駄に応援とかしないわ


110 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 22:12:22.79 ID:Of+uK4Ye0
嫌いじゃないが腹壊すから無理


111 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:12:28.96 ID:VjigtzFl0
なんで臨機応変に用途をバターとかに転換できないの？









123 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:14:37.35 ID:vovkzLci0
なんかバターも余ってるみたいな話してるけど
全然安くねーじゃんよ


128 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:15:06.61 ID:KM0Ls/i00
同程度の値段なら肉や魚買うわな
なんつーかコスパや満足度が値段と合わない商品
単体だと物足りない素材のくせに高い


130 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:15:48.58 ID:DbBXoA/k0
プロテインはめっちゃ売れてるみたいだけど牛乳じゃダメなの？


132 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:16:08.95 ID:Bc6i/3aL0
学校給食で利権じみた売り方してんだから文句いうなよ


163 ：　ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/12/11(土) 22:22:24.03 ID:Zyh+iJoo0
大容量の、メガ・牛乳を出そうか


170 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:24:02.10 ID:bGREOf/e0
生クリーム高いからガンガン作れよ


186 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 22:28:26.65 ID:KM0Ls/i00
このところ毎年足りないだの過剰だのやってるし歪な業界なんだろうな


443 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 23:49:56.71 ID:R5a3wACT0
品薄に成るとすぐ値上げするのに
品余りの時は絶体に値下げしないよね？


460 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 23:53:49.93 ID:iZR9ktW20
安くしろよ(笑)


307 ：　ニューノーマルの名無しさん sage ▼ 2021/12/11(土) 23:01:26.99 ID:WhBpjY+X0
いま流行りの一本買えば一本貰えるキャンペーンやれば

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