2023年03月18日

【卵不足】「バームクーヘン」販売休止相次ぐ 卵不足・価格高騰がホワイトデーを直撃

■【卵不足】「バームクーヘン」販売休止相次ぐ 卵不足・価格高騰がホワイトデーを直撃 [すりみ★](5ちゃんねる)

引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 すりみ ★ ▼ 2023/03/14(火) 21:03:19.78 ID:AzhUlmpB9
卵の品薄状態が続き価格が上がり続けています。

大きな要因となっているのが鳥インフルエンザ。そして今、洋菓子を販売する様々な会社では、多くの卵を使う「バームクーヘン」を一時販売休止とする事態が相次いでいます。ホワイトデーをバームクーヘンショックが直撃です。

《中略》

「鳥インフルエンザによって殺処分になってしまい、まだ卵を産めるような状況に育っていないという所が多くなっていったために卵の量が減りました。価格も上がっています」

この会社では、「液卵」と「割卵」両方を使っています。卵不足になる以前は、1週間に液卵を50キロ、割卵を1週間に30キロほど入荷していましたが、3月になり液卵の手に入る量が半減してしまったため、割卵を50キロほど仕入れることにしました。

しかし、卵自体も値上がりしているうえ、卵を割る手間とコストもさらにかかっている状態だと言います。

《後略》

全文はソース元でご覧ください
BSS山陰放送 3/14(火) 19:21配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd78dcb01be18c9028dbce456def2d6d8186b6e6




5 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:05:08.71 ID:swOG1wcf0
ふふふ、こうなると思ってブルボンのチェコバアムを買いだめしてあるぜ


8 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:06:05.10 ID:tT7xKyjj0
日本で唯一アンチがいない洋菓子なのに


10 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:06:16.28 ID:SDa7p8GM0
毎月買ってるけどなぜか値段上がってなかったな


11 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:06:34.58 ID:iEtcGgD90
ドイツのどっか一地方のマイナーお菓子なんだっけ
ユーハイムさんが亡命して来なかったらこんなに流行しなかったという


14 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:07:40.47 ID:wZ2jwFbj0
戦時中だからね仕方ないね


16 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:08:59.23 ID:bg9GbDkH0
クラブハリエの主力製品が


17 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:09:13.38 ID:+9LUKsH30
卵が品薄なのか


27 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:14:19.39 ID:Fh64+f980
卵不足そんなにやばいんか


28 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:15:06.73 ID:940juUXD0
バームクエヘン


29 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:16:02.49 ID:IknPYi670
鶏肉も今余り安く無いもんな









31 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:16:54.05 ID:UHMY5QPU0
普通に卵買えるけど 不思議だな


32 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:16:58.52 ID:SZMT46ql0
カスタードシュークリームが売ってねえ


33 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:17:41.67 ID:PkMqIVtQ0
卵高いのに嫁さんがカニ玉作れって…


43 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:20:03.95 ID:IknPYi670
鶏インフル終わっても半年くらいは数回復しないんでない?


44 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:21:04.73 ID:SWczu8tB0
シュトーレン長持ちするから買ったの忘れてた


48 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:22:22.25 ID:fYLD9jxB0
菓子問屋倒産しないか心肺


51 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:23:45.36 ID:oQi5ywUs0
製造業なら割る手間省ける液卵使えば楽だからな
価格高騰だけなら値上げとなるが仕入れ自体が出来ないなら終了


52 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:24:42.04 ID:IknPYi670
てかドイツのおかし甘すぎて糖尿になるだろw


54 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:25:12.49 ID:dkZPVIyH0
テリ玉まで販売中止だもんな


59 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:28:46.12 ID:anJtHD000
マシュマロでいいだろ


60 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:28:56.07 ID:G4V+4bOT0
馬鹿がメルカリに出す展開? 


61 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:29:32.30 ID:roqwmgDo0
卵ボーロ「退かぬ!媚びぬ!省みぬ!」


64 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:32:01.28 ID:96Z2lVWm0
切り落としの大袋日曜に確保しといたのはラッキーだったんかなあ


70 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:44:30.51 ID:ad+ZubGK0
>>64
別の老舗カステラ店でも切り落とし売ってて先月は買えたけど暫く無理かな
洋菓子には卵が必要だよなあ


68 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:43:40.35 ID:YeXCcigv0
バームクーヘンが無ければバウムクーヘンを食べればいいじゃない


69 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:44:25.76 ID:KoTTZuKi0
ホワイトデーにバームクーヘンなんて初めて聞いた
千葉県の風習なの?


72 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:45:35.63 ID:ji892Oh30
数年前までは卵1パック200円前後だったのに、先日見たら250円程、
今日スーパーをうろついたら350円程になっていて仰天したわ


75 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:48:46.80 ID:IknPYi670
>>72
ドラッグストアなら少し安い場合ある


74 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:46:49.60 ID:CpENDHZ/0
子供の頃の引出物の菓子と言ったら砂糖コーティングされたバームクーヘンだった


80 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 21:58:35.18 ID:3nkGMMXQ0
子どもの頃、1枚1枚剥がして食べていた
あの頃のバームクーヘンはうまかったな









84 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 22:04:36.03 ID:y7KA1xnG0
>>80
多分昔のは砂糖が多かったと思う


82 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 21:59:25.80 ID:jDZVJNoA0
バームクーヘン屋潰れてないけど
チェーン店は閉店していってる


87 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 22:07:47.73 ID:fjfu0ApN0
おまいらはユーハイム派それともクラブハリエ派?


90 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 22:09:18.95 ID:fjfu0ApN0
カステラは大丈夫なの?


94 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 22:10:42.58 ID:bQzi063F0
>>90
大打撃だよ
他にケーキやらシュークリームやらプリンやら諸々


92 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 22:10:16.02 ID:sKuPQXxL0
シフォンケーキはまだ無事だな
ヨシヨシ


93 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 22:10:17.86 ID:WR0d2WZe0
マジで卵の特定の地域ブランドが
完全に店頭から消えてんだよな
怖いな


96 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 22:11:30.75 ID:ZbSVkDlS0
バームよりプリンやシフォンケーキの専門店の方がやばそう


98 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 22:12:28.38 ID:bQzi063F0
お好み焼きとかたこ焼きもやばいな


101 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/14(火) 22:14:11.60 ID:fjfu0ApN0
丸武とか玉子焼き屋はどーしてるんだろうな


103 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 22:16:22.01 ID:EfKUpvG50
おでんパックも玉子不足で在庫限りって書いてあった


112 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 22:39:14.21 ID:HgYcs10k0
小麦もこれから更に高騰するしな
洋菓子は高級品になるわ









123 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/14(火) 23:08:47.19 ID:2O1kgcel0
1パック100円だったあの頃が懐かしい


139 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/15(水) 01:54:15.62 ID:5/BfAEr40
さっきマックスバリュ行ったんだが、卵が350円超えてんの
生まれて初めて見たよ
安いときって90何円だったよな


143 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/15(水) 01:58:49.22 ID:MZv2WW3y0
へー、バームクーヘンてそんなに卵使うのか


156 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/15(水) 02:50:00.26 ID:OR1DYkXx0
ホワイトデーはバームクーヘンなの?
初めて知った


158 : ウィズコロナの名無しさん ▼ 2023/03/15(水) 02:59:54.11 ID:nyKaoAmQ0
最もハイカロリーな菓子と聞いた


160 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/15(水) 03:10:31.49 ID:w+yFfs+p0
>>158
ドーナツには勝てないと思うけどどうなんだろう?
シナモンロールパンケーキとかもエグい


179 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/15(水) 04:01:52.66 ID:evV9trmJ0
各社も「バームクーヘン」一部販売休止に
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/377792?page=2

バームクーヘンなどを製造する他のメーカーなどでも苦しい対応を始めています。

無印良品などを展開する「良品計画」では、様々な種類がある不揃いバームなどを販売していますが、一部販売を休止しています。

また、新潟県で和菓子・洋菓子を製造・販売している「大阪屋」では、円形のバームクーヘン、カットしているバームクーヘンの販売を休止し、カステラなどの販売も休止しています。

そして、静岡県に本社を置き、洋菓子などの製造・販売を行う「治一郎」では、バームクーヘンの生産個数を2割〜3割ほど減らして対応しているということです。


189 : ウィズコロナの名無しさん sage ▼ 2023/03/15(水) 04:24:33.79 ID:h5gzlM4K0
バーム食えへんになったか


〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで






posted by nandemoarinsu at 12:08 | Comment(1) | TrackBack(0) | 国内ニュース

この記事へのコメント
  1. Posted by at 2023年03月19日 00:48
    スーパーのホワイトデー棚がいつにもまして寂しいと思ってたけど
    そういやホワイトデーはクッキーとか焼き菓子系だったな
    今たまご高いもんなあ
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