【産地偽装】たくあん大根 「鹿児島産」実は中国産 「平成16年ごろから偽装」社長は全日本漬物協同組合連合会の副会長

■「鹿児島産」実は中国 たくあん大根、産地偽装(産経新聞)

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　鹿児島県霧島市隼人町の鹿児島漬物（末吉純孝社長）が、中国産の大根を原料に製造したたくあんを「鹿児島産」と偽り、百貨店やインターネットなどで販売していたことが分かり、農水省は３０日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき是正を指示した。


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【企業】ケンタッキー値上げ検討 地域別価格の導入も

■ケンタッキー値上げ検討　地域別価格の導入も(サンスポ)

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　日本ケンタッキー・フライド・チキンは１５日、店頭価格の値上げと地域別価格の導入を検討していることを明らかにした。原材料費と人件費の上昇を価格に反映するのが狙い。

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【社会】 “大ウソ？” 「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第

■「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第(asahi.com)

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　「１本で１日分の野菜を使用」などと表示された野菜ジュース類の多くは、「厚生労働省が推奨する１日の野菜摂取量３５０グラム」を下回る量の栄養素しか含んでいないことが、名古屋市消費生活センターの実施した成分分析でわかった。「飲むだけで栄養素を十分摂取できると受け取れる表示には問題がある」として、消費者団体の主婦連合会は公正取引委員会と厚労省に実態調査をするよう申し入れた。

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【北海道】ホッキ貝水揚げ日本一の苫小牧に「ほっき貝資料館」オープン…景気づけに「ほっき音頭」も披露

■水揚げ日本一の苫小牧に「ほっき貝資料館」オープン(室蘭民報)

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　全国一の水揚げを誇る苫小牧沖・ホッキ貝（正式名称・ウバガイ）の情報を観光客らに発信する「ほっき貝資料館」が４日、苫小牧市港町にオープンした。かつて漁に使われていたケタ網やホッキ貝の成長を示すさまざな大きさの貝殻、料理レシピなどの資料が豊富に取りそろえられており「日本一のほっき貝の街苫小牧」をＰＲしている。


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【異変】 「関さば」漁不振、幻の魚になる可能性も 原因がわからないため、解決策もありません

関さば漁不振、幻の魚になる可能性も(TBS)

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　高級ブランド魚として全国的にも有名な「関さば」。７月ごろから漁の最盛期を迎えていますが、今年はこの関さばにある異変が起きています。

　佐賀関の一本釣り漁で有名な「関さば」。身が引き締まり、脂もほどよく乗った味わいは、高級魚として知られています。全国的にも有名なブランド魚「関さば」が、今、危機的な状況を迎えています。


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【経済】「ポーション再び」ファイナルファンタジーのキャラクター飲料発売

ファイナルファンタジーのキャラクター飲料発売(asahi.com)

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　サントリーは、スクウェア・エニックスとの共同企画で、プレイステーション用の人気ゲーム「ファイナルファンタジー７（ＦＦ７）」のキャラクターが缶に描かれた栄養炭酸飲料を、１０月２３日に発売する。ゲーム内で登場人物の体力を回復させるアイテム「ポーション」をイメージし、ビタミンやローヤルゼリーを配合し、シトラス風味にした。３５０ｍｌで希望小売価格１９１円（税別）。１１月２７日から、キャラクターのフィギュア１体を付けたセットも同９３４円（同）で販売する。

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【地域/京都】旧海軍レシピ「海軍割烹術参考書」を現代語訳 カレー、シチューなど200種類…舞鶴

カレー、シチューなど200種類　
旧海軍レシピ 現代語訳　舞鶴市など出版(京都新聞)

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　旧海軍が明治末期にまとめた料理レシピ「海軍割烹（かっぽう）術参考書」を、京都府舞鶴市などが現代語に訳して出版した。原本は経理や調理などの担当隊員を育成する海上自衛隊第４術科学校（舞鶴市）に伝わっており、当時ハイカラとされたカレーなどの洋食から和食まで約２００種類を紹介している。市は飲食店に活用を呼びかけ「海軍料理が食べられるまち・舞鶴」を目指す。

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「ドンペリかき氷はじめました｣

雑記帳：「ドン・ペリニョンのかき氷」が登場(毎日新聞)

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　◇かき氷に高級シャンパン・ドンペリをかけて−−。仏料理店「マキシム・ド・パリ」（東京都中央区）で、夏期限定メニュー、「ドン・ペリニョンのかき氷」が登場した。

　◇フルーツの果肉とハーブのエキスを氷に交ぜた。注文すると、スタッフが目の前で氷にドンペリをかける。携帯電話のカメラで撮影する客も。

　◇「庶民的なかき氷と高級シャンパンの組み合わせ。遊び心のあるメニューを」とアイデアマンのソムリエが考えた。シャンパングラスサイズで値段は２１００円。お財布も涼しくなるかも？

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【裁判】 和菓子「ひよ子」の立体商標、認めず…知財高裁

「ひよ子」の立体商標認めず＝他商品との識別不可能−知財高裁(時事通信)

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　福岡市の老舗菓子メーカー「ひよ子」が販売するひよこ形菓子の立体商標登録を認めた特許庁の審決を、同市の製菓会社「二鶴堂」が取り消すよう求めた訴訟の判決で、知財高裁（中野哲弘裁判長）は29日、「ひよこ形の立体商標では、どこの商品か識別できない」として、審決を取り消した。
　中野裁判長は、ひよ子は全国展開していないとした上で、全国の23業者がひよこ形の菓子を製造販売し、ひよこの形状自体は「単純なもので、ありふれている」との判断を示した。

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【漁業】日本人が大量に食べている普及品のマグロも規制の動き メバチマグロ２５％削減を勧告

普及品マグロも規制の動き　メバチ２５％削減を勧告(共同通信)

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　日本が毎年大量に漁獲している中西部太平洋のメバチマグロについて、この海域の資源管理機関、中西部太平洋まぐろ類条約（ＷＣＰＦＣ）の科学委員会が、総漁獲量を２５％削減するよう勧告していることが２０日、分かった。委員会は「現在の漁獲は多すぎ、このままでは資源量の減少が深刻化する」と評価した。
　委員会は、この海域のキハダマグロについても漁獲量の１０％削減を勧告。クロマグロやミナミマグロなど高級マグロだけでなく、メバチ、キハダといった価格が安く、日本人が大量に食べている「普及品」のマグロでも捕りすぎが続いていることが明らかになった。ＷＣＰＦＣは１２月１０日からサモアで開く会合で漁獲枠の削減を検討する。
　メバチマグロは、台湾が漁獲量削減のため、はえ縄漁船の大幅な減船を受け入れたこともあり価格が上昇傾向で、ＷＣＰＦＣの決定次第ではこの傾向がさらに強まりそうだ。
　科学委員会によると、２００５年の中西部太平洋のメバチマグロの漁獲量は１６万３０００トン余りで、統計がある１９７２年以来、最多を記録。９７年以来の過剰な漁獲状態に歯止めがかかっておらず、現状の漁獲量が続けば、１５年以降に資源状態が急激に悪化する可能性があるとのコンピューターシミュレーション結果が出た。
　委員会はキハダマグロについても同様の評価結果に達し「資源を維持するためには現状の漁獲量を１０％削減することを勧告する」とした。
　水産庁によると、この海域での日本漁船によるメバチマグロの漁獲量は３万トンを超え、世界第１位。近年、刺し身やすしの材料として人気が高まり、消費量が増えている。キハダマグロは刺し身のほか、缶詰材料に使われる。

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