引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 らむちゃん ★ sage 2018/05/27(日) 11:27:37.82 ID:CAP_USER9.net
デイリー新潮 2018年5月27日 8時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14774648/
うまみ調味料として知られるグルタミン酸及びグルタミン酸ナトリウムは、多くのインスタント麺に使用され、我々の食事にお馴染みの存在だ。だが、
「マウス実験では神経への影響があることが判明しており、アメリカなどではこれを摂取しないようにする風潮が広まっている」
と解説するのは、『なにを食べたらいいの？』（新潮文庫）の著者で「加工食品診断士協会」代表理事の安部司氏だ。この万能調味料は菓子類に使用されることも多く、例えば、「ハッピーターン」にまぶされている「ハッピーパウダー」なる粉は、
「グルタミン酸ナトリウム、食塩、たん白加水分解物に砂糖を加えたものです。グルタミン酸ナトリウムと食塩とたん白加水分解物は食品にうまみを加える“黄金トリオ”で、鶏がらスープの素などにも使用されています」（同）
たん白加水分解物は味覚障害を引き起こすとされ、グルタミン酸ナトリウムがアメリカで消費者から“敬遠”されていることは前述した。さらに冠動脈疾患のリスクを高めることが分かっているトランス脂肪酸についても日本とアメリカで対応に「温度差」がある。
（全文は配信先で読んでください）
2 婆 sage 2018/05/27(日) 11:28:32.46 ID:fdg46tzJ0.net
味の素「…」
4 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:29:27.29 ID:6dzJit4+0.net
やっぱり体に悪いのか
化学調味料だろ
5 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:29:43.59 ID:KRzR7WtA0.net
マクドナルド「…」
6 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:29:48.59 ID:IsgEUa0I0.net
ハッピーターン丼
9 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:30:32.51 ID:X5CkVMNB0.net
大手のお菓子は買わないでおけ？
10 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:30:44.26 ID:xL1ZNqDt0.net
次郎･･･
11 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:31:26.56 ID:LRun9jEP0.net
バカ判定試験スレか
13 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:31:45.97 ID:iQ+pre2R0.net
ハッピーターンの粉・・・
15 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:32:31.88 ID:cFBsXzlT0.net
生卵に味の素ふりかけて麺つゆでといで白飯にかけて食うと最高に美味いよね
16 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:32:42.73 ID:io1Hss2z0.net
そんな気にしてたらなんも食えんわ
33 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:37:47.26 ID:EwcPaFgE0.net
>>16
日本以外ではほとんどうまみ調味料使われてないけどな
17 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:33:07.30 ID:Ke5pGaY30.net
ハッピーターンの白い粉の所持
18 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:33:15.89 ID:s4VI4zrf0.net
大量摂取すればの話。
20 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:33:55.54 ID:D7lw+EFH0.net
アメリカ人に敬遠されていると言われても
何の説得力もない
ケチャップは野菜のカテゴリーに分類する人達だし
21 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:33:57.15 ID:s4VI4zrf0.net
美味しいものを食べてこその人生なのですよ
24 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:35:00.14 ID:quyw5uiQ0.net
まだこんなのに騙される奴いるの？
26 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:35:27.98 ID:LDyqEGMs0.net
俺の体は味の素で出来ている。
27 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:36:39.02 ID:w+leDYE40.net
大丈夫だ
ハッピーターンと聞くだけで唾たまる
調味料すら必要無い
37 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:38:17.72 ID:ktRDDYnN0.net
>>27
重症だな
28 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:37:02.47 ID:Nm8ry5wa0.net
美味しんぼに出てたヤツかな？
29 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:37:13.38 ID:LFHoef7d0.net
> うまみ調味料
日本の食生活、
完全否定しにきてるわけか
30 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:37:25.10 ID:SME4yZMb0.net
取りすぎなきゃ何の問題もないけど…
一部の消費者はアホだからな
31 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:37:27.26 ID:76cNlSzY0.net
また不安を煽る記事か。そんな事したって著書の売上は伸びないぞ
32 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:37:43.44 ID:Ig50/3Hp0.net
こいつら危険商法の連中が食品メーカーよりも信用出来ない
34 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:37:54.99 ID:uim8I65g0.net
大した量でもない。
36 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:38:03.08 ID:q9/lCadJ0.net
ハッピーパウダーって名前が物凄く怪しいんだが
38 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:38:17.97 ID:oiqOpcsC0.net
どうせとりすぎなきゃ問題ない類の話なんだろ
39 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:38:36.66 ID:jVCNuExB0.net
どうせ1日1kgを摂取すると〜みたいな感じだろ
40 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:38:45.45 ID:Ke5pGaY30.net
グルタミン酸自体が脳内物質、神経から出る物質の元で影響はするだろうけど
GABAとかもっと他にもいろいろあるよね
48 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:40:54.45 ID:toEg9Qpz0.net
>>40
グルタミン酸が体内でGABAに変わるんじゃなかったっけ
41 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:38:53.74 ID:LRd51zZq0.net
アメリカのカップヌードルにはこれが禁止されて入ってないとか何かでみたな
日本は企業の利益優先で健康は考えてないよね
42 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:40:06.33 ID:DvuZp4AQ0.net
魔法の粉ってねるねるねるねじゃないのか
奴も相当だぞ
43 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:40:18.58 ID:WFj3lkWr0.net
何でも摂りすぎりゃ毒だろ
44 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:40:22.23 ID:raxdMJOQ0.net
>>1
もうこの手の馬鹿記事にはウンザリ
こいつの極論を普遍化すれば、ジハイドロジェンモノオキサイトが含まれる食品を全否定しなきゃならなくなる
45 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:40:31.48 ID:RMLgyiLD0.net
以前にいた小さな会社で残業になると社長が菓子パン差し入れたりしてくれてたんだけど、この手の記事読んでたのかトランス脂肪酸が身体に悪いってわざわざクリームの部分をスプーンで削って捨てて食べてる人いたわ
でもその人ヘビースモーカーでみんなその行動を謎に思ってた
47 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:40:48.76 ID:BHj3g7xA0.net
アメリカ人から敬遠されてりる
味覚音痴でクソデブが偉そうにマウント取れるとでも思ってんのか笑わせんな
65 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:43:39.61 ID:UocwWoEf0.net
>>47
カロリーゼロのコーラ飲んで
甘味料もローカロリーで、ローファット食ってるのに
なんであれだけデブになれるんだろう
49 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:41:11.99 ID:0/har4OK0.net
記事見たら全部憶測で全く説得力がない件。
こんなのに騙される方も騙される方。
50 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:41:12.22 ID:eTgQMyBz0.net
原文見に行ったらデカデカとそれらを特集してる本の表紙がバーンと貼られてるわけで
どうせ記者のお友達か何かだろ
51 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:41:15.81 ID:CK2CMYVv0.net
塩だってとりすぎれば毒だろ
60 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:42:32.63 ID:0/har4OK0.net
>>51
元記事見たら塩鮭は良くてグルタミン酸ナトリウム添加の可能性がある鮭フレークはいかんのだと…
52 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:41:24.82 ID:CI7P05/Y0.net
新潮社やlivedoorの人間がトマトやチーズ食ってたら全力で止めて上げなきゃいかんな。
54 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:41:42.57 ID:10l9q3lN0.net
化学調味料みたいな自然界にないものを口にするのが危険だなんて動物でもわかるだろ
55 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:41:56.00 ID:8D256WJP0.net
ほんまアホ記事やな
56 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:42:02.11 ID:n2iewv1o0.net
っていうより日本の食品は水増しがクソ
乾燥卵白とかタンパク加水分解物とかデンプンとかセルロースとか植物油脂とかみんな水増し剤
挙げ句の果てにはそういう水増しをしていない海外輸入品を口にして、味が濃いとか強いとか言っちゃう
57 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:42:13.14 ID:P+aL2xNU0.net
ハッピーになる粉
58 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:42:25.41 ID:npnZLTZz0.net
プロの調味料の使い方はすごいぞ
59 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:42:30.46 ID:Ke5pGaY30.net
アホみたいに取り込まない限りは自然にも存在するものだから大丈夫そうだけど
アメリカだと出汁もヤバぃお薬扱いですかね
61 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:42:37.86 ID:oKoceZO/0.net
旨いからって大量に摂取して体調不良になるのは個人のの自由だが
個体差で脳にダメージを受ける人間が、他人に危害を加えやすくなるのが問題。
62 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:42:47.70 ID:/r80XN8Q0.net
まだこんなこと言ってる人居るんだな
まともな論文のひとつすら存在しないのに
64 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:43:10.70 ID:833zcgYN0.net
>>1
空気にも水にも発ガン物質が含まれています
66 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:43:56.04 ID:Qj+pCNH10.net
必須アミノ酸を摂取しなかったら死ぬじゃん
この記事やばいな
まじでアホなやつが記事書いたらアカン
68 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:44:19.26 ID:n2iewv1o0.net
裏面を比較してみりゃいいが、日本の食品はクソすぎんだよ
歩留まり上げるために、いちいちなんか添加物加えているからな
70 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:44:28.76 ID:H0PomDXI0.net
この話ずっと昔から有るよね
アメリカ人な大好きなネタ
ショートニングと一緒だよ
極端な大量接種はやめようねってだけ
72 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:44:39.18 ID:20f97GOn0.net
ラーメン屋でバッサバサ入れてるじゃん
3 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:29:08.74 ID:F0wdXOMD0.net
「買ってはいけない」
73 ：名無しさん＠１周年： sage 2018/05/27(日) 11:44:39.94 ID:gWXgFXXu0.net
>>3
買ってはいけないは買ってはいけない
69 ：名無しさん＠１周年： 2018/05/27(日) 11:44:28.22 ID:pzUEcepl0.net
新潮の食べてはいけないシリーズを見てると俺はとっくに死んでると思うわ
〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで
何にも食えねーよｗ
こんなアホに耳傾ける必要なし。